Znanja i stavovi o prehrani odgojitelja djece rane i predškolske dobi i njihova primjena u odgojno-obrazovnom radu

završni rad

• Autor: Mia Šivak
• Mentor: Alena Letina (mentor)
• Član povjerenstva: Alena Letina (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Ivana Rumora Samarin (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Višnja Rajić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Sanja Canjek Androić (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Učiteljski fakultet; (Katedra za prirodoslovlje, geografiju i povijest); Zagreb
• Datum i država obrane: 2019, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Pedagogija; Pedagogija ranog i predškolskog odgoja
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Kliničke medicinske znanosti

Sažetak

Usklađeno djelovanje obitelji i vrtića pridonosi razvoju samopouzdanog djeteta koje sa sviješću o važnosti zdravog stila života usvaja cjeloživotne zdrave navike za svoju dobrobit i dobrobit zajednice. Adekvatna znanja i stavovi o prehrani važni su za razvoj okruženja koje promiče pozitivne prehrambene navike i ponašanja u djece. Cilj ovog istraživanja bio je opisati znanja i stavove o prehrani odgojitelja, njihovu međusobnu povezanost te primjenu istih u radu s djecom rane i predškolske dobi. Upitnikom o znanju, stavovima i primjeni u radu prikupljeni su podaci sa područja Grada Zagreba i Zagrebačke županije te interpretirani u radu. Prema dobivenim rezultatima možemo vidjeti da što odgojitelji pokazuju pozitivnije stavove vezano za pravilnu prehranu i zdrave navike skloniji su provedbi aktivnosti i ponašanja na navedenu temu i obrnuto. Odnosi drugih parametara također se kreću u pozitivnom smjeru, no bez statističke značajnosti. U ovom istraživanju prikazani su nešto slabiji rezultati s obzirom na edukaciju i dostupne materijale te s obzirom da je edukacija odgojitelja ključni prediktor za uspješnu provedbu zdravih prehrambenih intervencija važno je čim prije osigurati adekvatna stručna usavršavanja, obogatiti studijski program te doprinijeti razvoju edukativnih materijala na temu pravilne prehrane i pravilnih prehrambenih navika.

Sažetak (engleski)

Concerted practices of family and kindergarten contributes to the development of a confident child with the awareness of the importance of healthy lifestyles. Adequate knowledge and attitudes about nutrition are important for the development of an environment that promotes positive eating habits and behavior in children. The aim of this study was to describe the knowledge and attitudes about nutrition of preschool teachers and their implementation in working practise with children of early and preschool age. The questionnaires on knowledge, attitude and practise were collected from the area of the City of Zagreb and Zagreb County and interpreted in the work. According to the results we can see that preschool teachers which demonstrates positive attitudes related to proper nutrition and healthy habits are more likely to implement activities and behavior on this subject and vice versa. Relations of other parameters are also moving in a positive direction, but without statistical significance. In this study are presented weaker results with regard to training and available materials. It is important, as quickly as possible, to provide adequate professional training, enrich the curriculum and contribute to the development of educational materials on the subject of proper nutrition and proper eating habits.

• Ključne riječi: djeca; odgojitelj; prehrana; navike; znanje
• Ključne riječi (engleski): children; preschool teacher; nutrition; habits; knowledge
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:147:790607
• Studijski program: Naziv: Rani i predškolski odgoj i obrazovanje; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ranog i predškolskog odgoja i obrazovanja (univ.bacc.rpoo.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2019-09-26 10:59:49