Poremećaji prehrane kod djece rane i predškolske dobi

završni rad

• Naslov (engleski): Eating disorders in children of early and preschool age
• Autor: Valerija Franjčić
• Mentor: Ivan Zeljković (mentor)
• Član povjerenstva: Ivan Zeljković (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Maša Malenica (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Monika Kukuruzović (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Učiteljski fakultet; Zagreb
• Datum i država obrane: 2023-09-25, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Nutricionizam
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Pedagogija; Pedagogija ranog i predškolskog odgoja

Sažetak

Djeca rane i predškolske dobi ubrzano rastu i razvijaju se, stoga su poremećaji prehrane bilo koje vrste vrlo opasni. S obzirom da se radi o djeci rane i predškolske dobi, glavnu ulogu u oblikovanju prehrambenih navika imaju roditelji, a zatim odgojitelji. Djeca u toj dobnoj skupini najčešće pate od atipičnih poremećaja prehrane kao što su selektivno jedenje, emocionalni poremećaj izbjegavanja hrane, disfagija i slično. Treba izdvojiti i djecu koja su alergična na neke namirnice (nutrijente) pa ih stoga izbjegavaju ili uopće ne konzumiraju. Akutni poremećaji gastrointestinalnog trakta poput proljeva, povraćanja i posljedično dehidracije, mogu dovesti do pothranjenosti, stoga je potrebno potražiti liječničku pomoć. Pretilost je također vrlo rasprostranjen poremećaj kod djece i može izazvati niz komplikacija poput povišenog krvnog tlaka, bolesti srca i krvnih žila, bolesti mišića i kostiju, šećernu bolest, psihičke probleme i probleme u ponašanju. Nedostatak određenih nutrijenata u prehrani poput željeza ili cinka mogu dovesti do pojave određenih bolesti, ali i mogu dovesti do žudnje za jedenjem nejestivih stvari (pika poremećaj). Neka djeca ne podnose gluten u prehrani tj. alergična su, odnosno imaju celijakiju, a temelj liječenja je potpuno isključenje pojedinih žitarica iz prehrane. Veliku važnost u prehrani i mogućim poremećajima imaju roditelji i odgojitelji, osobito da se pravovremeno educiraju o mogućim poremećajima prehrane, kako bi mogli pomoći djeci i usmjeriti ih prema pravilnoj prehrani.

Sažetak (engleski)

Children of early and preschool age grow and develop rapidly, therefore, eating disorders of any kind are very dangerous. Considering that these are children of early and preschool age, the main role in shaping eating habits is played by parents, followed by educators. Children in this age group most often suffer from atypical eating disorders such as selective eating, emotional food avoidance disorder, dysphagia and the like. Children who are allergic to some foods (nutrients) and therefore avoid them or do not consume them at all should be singled out. Acute disorders of the gastrointestinal tract, such as diarrhea, vomiting and consequent dehydration, can lead to malnutrition, so it is necessary to seek medical help. Obesity is also a widespread disorder in children and can cause a number of complications such as high blood pressure, heart and blood vessel disease, muscle and bone disease, diabetes, psychological and behavioral problems. The lack of certain nutrients in the diet, such as iron or zinc, can lead to the appearance of certain diseases, but can also lead to the desire to eat inedible things (pica disorder). Some children cannot tolerate gluten in their diet, i.e. they are allergic or have celiac disease, and the basic of treatment is the complete exclusion of certain grains from their diet. Parents and educators have great importance in nutrition and possible disorders, especially to educate themselves in a timely manner about possible nutritional disorders, so that they know how to help children and guide them towards proper nutrition.

• Ključne riječi: djeca; rana i predškolska dob; poremećaji; prehrana; roditelj; odgojitelj
• Ključne riječi (engleski): children; early and preschool; eating disorders; parents; educator
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:147:497184
• Studijski program: Naziv: Rani i predškolski odgoj i obrazovanje; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/ baccalaurea) odgojitelj/odgojiteljica djece rane i predškolske dobi (univ. bacc. praesc. educ.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2023-10-03 11:12:42